Nach den letzten Tagen brauchten wir heute eine kleine Pause. So ließen wir es chillig angehen. Standen spät auf, Frühstücken und gingen später in der Sonne in Engelberg spazieren. Wie immer genossen wir die Wärme, denn am Camping war es immer noch arschkalt. Wir gönnten uns sogar noch einen Döner bzw. Cevapcici beim Bosnier und es machte wieder Spaß die Leute direkt auf Jugo anzusprechen. Sie fingen gleich an sich zu beschweren und erzählten zig Sachen. Die Jugos halt. Anschließend ging es wieder zurück, dann Sauna und zum Abend planten wir großes. Laura hatte mir einen Pizzaofen geschenkt und diesen wollten wir heute ausprobieren. So baute ich den draußen auf, schloss die Gasflasche an und fing an anzuheizen. Laura machte den Teig und dank unserer Wärmekammer ging dieser gut auf. Ich stand in der Zwischenzeit draußen mit einem Bier, genoss die Sterne und die Ruhe. Dann kam der große Augenblick. Die erste Pizza. Ab auf den Schieber und rein…Perfekt. Der gesamte Belag lag auf dem Pizzastein und der Teig klebte noch auf dem Schieber. Fuck. Natürlich verbrannte das ganze Zeug drinnen und mit vereinten Kräften zogen wir den Teig ab und schafften irgendwas rein zu schieben. Brrrr….Wir analysierten kurz warn es lag und machten versuch zwei. Dieser lief besser. Wir mehlten mehr und legten den Teig erst kurz vorm rein schieben auf den Schieber. Dieses mal ging er easy runter und ja…er ging auf wie eine echte Pizza und puffte schön. Gleichzeitig wurde er auch schön knusprig. Nummer drei und vier gingen ähnlich gut und wir waren richtig begeistert. Was ein cooles Geschenk!!!
Und ich sags nochmal. Was gibt es besseres als Pizza und Bier vor dem Kamin???
